L’Ophrys de Bertoloni (Ophrys bertolonii, Orchidaceae) est une plante d’une vingtaine de centimètres de hauteur en moyenne qui se rencontre dans les pelouses rocailleuses et les garrigues calcaires. Au centre de la rosette de feuilles qui s’étalent au niveau du sol, s’élève une hampe dont les fleurs sont groupées en épis lâches.
En fait le groupe bertolonii réunit plusieurs taxons différenciables en fonction de leur date de floraison et de leur localisation. L’Ophrys aurelia est propre aux régions Provence-Alpes-Côte-d’Azur et Languedoc-Roussillon. A Nice on rencontre cet Ophrys sur les plus hautes collines, du mont Boron au mont Chauve. Liste nationale de janvier 1982 (Annexe I). (Photo R. Fiammengo).