Le Lavatère maritime (Lavatera maritima, Malvaceae) est un arbuste assez lâche de 1 à 2 m de haut, qui se trouve surtout le long des rochers du bord de mer, beaucoup plus rarement à l’intérieur des terres où il peut occuper des falaises verticales exposées au sud (Baou de Saint-Jeannet, gorges du Paillon, parc de la Grande Corniche ...). Les belles fleurs d’un rose pâle apparaissent principalement en hiver et au printemps ; la plante est au repos en été. Jadis présente sur la colline du Château, cette plante est à rechercher du côté du cap de Nice. En France elle existe dans les départements méditerranéens et les Alpes-de-Haute-Provence. Liste nationale de juillet 1982 (Annexe I). (Photo J.B.V.N., G. Alziar).